أوضحت أمانة المنطقة الشرقية أن معدل حالات التسمم الغذائي في المنطقة الشرقية انخفض خلال الخمس سنوات الماضية، ويأتي ذلك نتيجة عمل منظومة متكاملة تعتمد عليها الادارة العامة لصحة البيئة بأمانة المنطقة الشرقية في مكافحة مسببات التلوث الغذائي الميكروبي والكيميائي والفيزيائي.

وأوضح مدير عام إدارة العلاقات العامة والاعلام والمتحدث الاعلامي في أمانة المنطقة الشرقية محمد بن عبدالعزيز الصفيان في تصريح صحافي، أن هذه المنظومة تبدأ من مباردة الأمانة لتأهيل المنشآت ذات العلاقة بالصحة العامة وتأهيل وتثقيف العاملين بها عن طريق مركز تأهيل وتثقيف العاملين وهو الاول على مستوى المملكة وتأهيل وتدريب المراقبين الصحيين عبر الدورات وورش العمل وتوعية المجتمع عن طريق المعارض والمشاركات التوعوية والتحديث المستمر للنظم الإدارية والفنية من أليات وخطط العمل تحقيقاً لرويتها .

وأضاف الصفيان أنه من أهداف الإدارة العامة لصحة بأمانة المنطقة الشرقية الحد من التسممات الغذائية من خلال ما تقدمه من برامج ومشروعات ومبادرات تهدف إلى التقليل من حالات التسمم الغذائي كما أن التعاون المشترك مع الجهات العلمية والجهات الحكومية ذات العلاقة والذي له دور في رصد وتقييم المشاكل المتعلقة بصحة البيئة وتقديم الحلول العلمية وتطبيقها يساهم يشكل كبير في معرفة النقاط الحمراء في خط سير الغذاء من المزرعة إلى المائدة فيتم تصحيحه على أسس سليمة علمية.

وأشار مدير عام إدارة العلاقات العامة والأعلام والمتحدث الرسمي في أمانة المنطقة الشرقية أن التقرير الوزاري لعام 1431هأ رصد 35 منشأة ثبتت عليها حالات التسمم الغذائي لـ 738 فرداً على مستوى المملكة كان نصيب نطاق المنطقة الشرقية بالكامل بالتوزيع الدمام “6” والخبر “4” ورأس تنورة “14” بالإضافة إلى الأحساء “34” فرداً أي بنسبة إجمالية لنطاق الشرقية “3%” حالات إصابة على مستوى المملكة كما أن نتائج أربع دراسات ميدانية أجرتها وزارة الشؤون البلدية والقروية على مدى ثلاث أعوام تم نشرها عام 1435هـ لتحديد مستويات التلوث ما يعرض في الأسواق المحلية من مواد غذائية بأربعة ملوثات “وهي المبيدات في الخضار والفاكهة والمواد المضافة والعناصر الثقيلة في المواد الغذائية والمشروبات والعصائر والهرمونات والمضادات الحيوية في اللحوم والدواجن ومنتجاتها وميكروب السالمونيلا في لحوم الدواجن والبيض والتي تثبت حصول المنطقة الشرقية على الأقل نسبة على مستوى المملكة في متبقيات الملوثات.

يذكر أن حاضرة الدمام الممثلة بأمانة المنطقة الشرقية اختيرت كأول حاضرة للبيئة للعام 2013م ،وذلك من الأمانة العامة لمنظمة العواصم والمدن الإسلامية ومركز التعاون الأوروبي العربي، كما حصدت مدينة الدمام جائزة المركز الاول في السلامة البيئية، والتي حصلت عليها من مؤسسة جائزة المدن العربية في دورتها الثانية عشر 1436هـ. والتي فازت فيها مدينة الدمام بعد ان نافست  ٥٩ مدينة عربية وخليجية.

The post أمانة الشرقية ..انخفاض معدل التسمم الغذائي في المنطقة خلال الخمس سنوات الماضية appeared first on صحيفة المختصر الإخبارية.

شددت الهيئة العامة للغذاء والدواء على أهمية انتباه المستهلك عند شراء العبوات البلاستيكية والزجاجية لأن بعضها غير صالح للاستخدام الغذائي.

وأوضحت الهيئة في بيان، أنها لاحظت وجود عبوات بلاستيكية وزجاجية على شكل مصابيح، تباع في الأسواق وقد تستخدم في حفظ أو تناول المواد الغذائية، واتضح من نتائج الفحوصات التي أجرتها الهيئة عدم مناسبتها للاستخدام الغذائي، إذ أن بعضها غير مطابق للوائح والمواصفات القياسية السعودية/الخليجية المعتمدة المتعلقة بعبوات المواد الغذائية، إضافةً إلى أن أغطيتها المعدنية من النوع الرديء القابل للصدأ الذي قد ينتقل إلى المادة الغذائية.

ونصحت الهيئة المستهلكين بعدم استخدام مثل هذه العبوات في حفظ أو تناول الأغذية، والتأكد من أن العبوات البلاستيكية تحمل علامة الصلاحية للاستخدام الغذائي ( ).

وأكدت ضرورة استخدام مواد التعبئة والتغليف للأغراض المخصصة لها فقط لتفادي حدوث أي ضرر على صحة المستهلك، مع الاطلاع على المعلومات المرفقة مع المنتج مثل الغرض من الاستخدام والتحذيرات إن وجدت.

The post “الغذاء والدواء” تنبه من عبوات بلاستيكية وزجاجية على شكل مصابيح لا تصلح للاستخدام الغذائي appeared first on صحيفة المختصر الإخبارية.

يدشن بنك الطعام السعودي مساء الأحد المقبل ” ركن إطعام ” لفعاليات حفظ النعمة وذلك ضمن مهرجان التراث للأسر المنتجة الذي تنظمه الهيئة الملكية بالجبيل ممثلة في إدارة الخدمات الاجتماعية خلال الفترة من 24 /5 إلى 11 / 6 /1436هـ في الواجهة البحرية ” الفناتير ” بمدينة الجبيل الصناعية.
ويتضمن ” ركن إطعام ” العديد من الفعاليات المتعلقة بنشر ثقافة حفظ النعمة وفي مقدمتها سينما توعوية للأطفال ، وجناحاً للرسم والتلوين ، وآخر للمشاركة في ميثاق حفظ النعمة ، بالإضافة إلى معرض إطعام التثقيفي يتضمن استعراض الآلية المتبعة في تعبئة الوجبات ، ومعايير السلامة والأمن الغذائي التي تنتهجها إطعام في عملية تعبئة الوجبات وإيصالها للمستفيدين .
وسيعتمد الجناح وبشكل مباشر في توعية الأسرة بأهمية الحفاظ على زائد الطعام ومكافحة الهدر الغذائي وذلك من خلال تواجد شخصية ” سفير ” الكرتونية ، وقيامه بتوزيع المطبوعات الخاصة بإرشادات حفظ النعمة .
وتأتي مشاركة إطعام في هذا المهرجان للعام الثاني على التوالي وذلك بعد الأصداء الايجابية التي حققتها إطعام في مشاركتها العام الماضي ضمن مهرجان ربيع الجبيل الذي شهد إقبالاً كبيراً من قبل الأهالي والزوار ، وهو ما جعل إطعام تعمل على إعادة التجربة للموسم الثاني وبالمزيد من الأفكار التثقيفية والتي تستهدف العائلات والأطفال على وجه الخصوص .
يذكر أن فعاليات المهرجان ستنطلق في كورنيش الفناتير بمدينة الجبيل ولمدة 20 يوميا ، وسوف يتزامن المهرجان مع إجازة الربيع التي تنشط من خلالها الفعاليات السياحية في مختلف مناطق المملكة .

The post “إطعام” تكافح الهدر الغذائي بالجبيل عبر سينما توعوية ومعرض تثقيفي appeared first on صحيفة المختصر الإخبارية.