داهمت بلدية محافظة القطيف من خلال مراقبوا البلدية مؤخرا، مطعما يبيع اسماك ودواجن مجهولة المصدر، وذلك ضمن زياراتهم الدورية على المطاعم في المحافظة حيث لاحظوا وجود اسماك ودواجن مجهولة المصدر، وعليها بعض علامات التلف.

واوضح رئيس بلدية محافظة القطيف المهندس زياد بن محمد مغربل أن الأطباء البيطريين والمساعدين البيطريين في إدارة صحة يقومون بالكشف الدوري على اللحوم بجميع اصنافها ومنتجاتها وذلك من خلال الجولات اليومية على (سوق اللحوم المركزي، وأسواق الأسماك، ومحلات بيع اللحوم، ومحلات بيع الدواجن المبردة والمجمدة ومصنفاتها، ومعامل تصنيع اللحوم، وثلاجات ومصانع الأسماك).

وأبان أنه من خلال الجولات التفتيشية لاحظ المراقبون بعض علامات التلف على بعض الدواجن والاسماك كما وجدوا بعضها مجهول المصدر مما أدى الى اتلاف ٦٠ كيلو من الأسماك و١٢٠كيلوجرام من الدواجن مجهول المصدر.

وعن الأهداف الصحية المأمولة من هذه الجولات قال مغربل: نهدف من هذه الزيارات الى التأكد من سلامة اللحوم (بيضاء أو حمراء) المعروضة في الأسواق والمحلات ومدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، ومن طرق نقل وحفظ وتخزين اللحوم بشتى انواعها وذلك لضمان وصولها للمستهلك صالحة ومحتفظة بخواصها الطبيعية.

وتابع: كما نعمل على منع الغش والتدليس من خلال تمييز اللحوم المعروضة وعدم الخلط بين المجمد والطازج والمحلي والمستورد، والحد من التسويق العشوائي للحوم.

وأضاف: نقوم بالإتلاف الفوري لجميع اللحوم والدواجن والأسماك الفاسدة والمتداولة بطرق غير صحية في حال ثبوت عدم صلاحيتها، وفي حال الاشتباه نرسل عينات من اللحوم المعروضة في المحلات بشكل دوري الى مختبر الأمانة المركزي والتأكد من صلاحيتها بعد استعراض النتائج المخبرية، وكذا التأكد من سلامة وصحة العاملين والجزارين.

وأشار مغربل الى ضبط سابق لذبائح أغنام غير صالحة للاستهلاك الآدمي نظراً لطول فترة التخزين بطريقة غير صحية، وضبط لحوم مجمدة في محلات بيع اللحوم الطازجة, غير صالحة للاستهلاك الآدمي ونظراً لظهور علامات التلف على تلك اللحوم ومخالفة النشاط للمحل, تم إتلافها.

وتابع رئيس البلدية محافظة القطيف المهندس زياد مغربل: أنه تم إتلاف اسماك فاسدة نظراً لسوء تثليجها وحفظها بطريقة غير صحية، وضبط اسماك تم نقلها وحفظها بطريقة غير صحية إلى سوق السمك , مما أدى تعرضها للحرارة الشديدة وفسادها.

وأهاب مغربل المواطنين والمقيمين بالإبلاغ عن المخالفات عن طريق رقم الطوارئ 940 والتراسل على جوال 0594094092 أو عن طريق الإبلاغ بقسم البلاغات في موقع البلديةwww.qmnu.gov.sa أو عبر حساب البلدية على مواقع التواصل الاجتماعي ”توتير“ و”الفيس بوك“ وانستقرام.

The post بالصور مداهمة مطاعم وإتلاف ٦٠ كيلو من الأسماك و١٢٠ كليو من الدواجن مجهول المصدر appeared first on صحيفة المختصر الإخبارية.

حظرت الهيئة العامة للغذاء والدواء مؤقتاً، استيراد لحوم الدواجن وبيض المائدة ومنتجاتهما وتجهيزاتهما من 7 مناطق فرنسية، بعد ظهور بؤر لمرض إنفلونزا الطيور عالي الضراوة فيها.

كما رفعت الهيئة الحظر المؤقت على استيراد لحوم الدواجن وبيض المائدة ومنتجاتهما من أوكرانيا، والحظر المؤقت على استيراد لحوم الأبقار ومنتجاتها من بلجيكا.

وأوضحت الهيئة، أن قرار الحظر من 7 مناطق فرنسية اتخذ بعد التقارير الصادرة عن المنظمة العالمية للصحة الحيوانية (OIE) التي تفيد بظهور بؤر لمرض إنفلونزا الطيور عالي الضراوة في الدواجن بمناطق دوردونيي(Dordogne)، ولاند (Landes)، وفيين العليا(Haute-Vienne)، وجارس (Gers)، والبرانيس الأطلسية (Pyrénées-Atlantiques)، والبرانيس العليا (Hautes-Pyrénées)، ولوت (Lot).

واستثنت الهيئة من الحظر المؤقت لحوم الدواجن وبيض المائدة ومنتجاتهما المعاملة حرارياً أو بأي طريقة أخرى كفيلة بالقضاء على فيروس إنفلونزا الطيور، على أن تكون مطابقة للاشتراطات والضوابط الصحية والمواصفات القياسية المعتمدة، مع إرفاق شهادة صحية تثبت أن المنتج معامل حرارياً أو بأي طريقة أخرى كفيلة بالقضاء على فيروس إنفلونزا الطيور، وأن تكون صادرة عن الجهات الرسمية المختصة في فرنسا،ويستمر هذا الحظر المؤقت لحين استقرار الوضع الصحي للثروة الحيوانية واعتماد منشآت تصدير لحوم الدواجن ومنتجاتها فيها.

 رفع الحظر عن أوكرانيا

ورفعت الهيئة العامة للغذاء والدواء الحظر المؤقت المفروض على استيراد لحوم الدواجن وبيض المائدة ومنتجاتهما من أوكرانيا، بعد تقارير المنظمة العالمية للصحة الحيوانية التي تفيد بسيطرة أوكرانيا على مرض إنفلونزا الطيور عالي الضراوة فيها، وجرى اعتماد الدائرة الحكومية للصحة البيطرية والنباتية الأوكرانية (SVPS) في أوكرانيا جهة رقابية، وتفويضها باعتماد منشآت تصدير لحوم الدواجن ومنتجاتها المرخصة من قبلها والخاضعة لرقابتها إلى المملكة وذلك بالتنسيق مع الهيئة العامة للغذاء والدواء.

وللاطلاع على المنشآت المعتمدة في أوكرانيا لتصدير لحوم الدواجن ومنتجاتها إلى السعودية باللغة العربيةاضغط هنا وباللغة الإنجليزية اضغط هنا

رفع الحظر عن بلجيكا 

ورفعت الهيئة العامة للغذاء والدواء الحظر المؤقت المفروض على استيراد لحوم الأبقار ومنتجاتها من بلجيكا، بعد الاطلاع على قرار المنظمة العالمية للصحة الحيوانية بتصنيف بلجيكا دولة ذات مخاطر لا تذكر لمرض جنون البقر (BSE)، وعلى تقرير الفريق الفني للهيئة الذي وقف على الاجراءات المتخذة من قبل السلطات المختصة في بلجيكا للسيطرة على مرض جنون البقر، وبعد الاطلاع على محضر الاشتراطات الفنية والصحية الواجب توافرها في إرساليات لحوم الأبقار ومنتجاتها المصدرة من بلجيكا إلى المملكة العربية السعودية الموقع بين الهيئة والوكالة الفدرالية للأمن الغذائي (FASFC).

واعتمدت الهيئة الوكالة الفدرالية للأمن الغذائي جهة رقابية، وفوضتها باعتماد منشآت تصدير لحوم الأبقار ومنتجاتها المرخصة من قبلها والخاضعة لرقابتها إلى المملكة.

The post “الغذاء والدواء” تحظر استيراد لحوم الدواجن والبيض من 7 مناطق فرنسية.. وترفع الحظر عن أوكرانيا وبلجيكا appeared first on صحيفة المختصر الإخبارية.

The post حظر لحوم الدواجن من تايوان بسبب إنفلونزا الطيور appeared first on صحيفة المختصر الإخبارية.

أنذرت إدارة صحة البيئة بأمانة المنطقة الشرقية 48 إنذار لمحال بيع اللحوم والدواجن والأسماك، فيما رصدت 202 مخالفة عليهم، وذلك خلال جولات ميدانية قامت بها خلال الشهريين الماضيين شملت 127 منشأة في حاضرة الدمام.

واوضح مدير عام إدارة العلاقات العامة والإعلام المتحدث الاعلامي بأمانة المنطقة الشرقية محمد بن عبدالعزيز الصفيان، أن إدارة صحة البيئة قامة مؤخراً بعمل حملات ميدانية على محال بيع اللحوم والدواجن والأسماك، وفق برنامج زمني للحملات الميدانية المجدولة، بهدف التحقق من سلامة ما يعرض في هذه المحال، والاشتراطات الصحية المطبقة، وطريقة الحفظ و التداول والتخزين.

وأشار إلى أنه تم زيارة  127 منشأة في حاضرة الدمام، شملت 62محل لبيع اللحوم، و  25 محل لبيع الدواجن، و40  محل لبيع الأسماك، نتج عنها توجيه  48 انذار، تصدرت محال بيع اللحوم المرتبة الأولى بعدد الإنذارات، حيث تم إنذار 28  محل، فيما تم توجيه 13 إنذار لمحال بيع الأسماك، و 7  انذارات لمحال بيع الدواجن، لوجود مخالفات و ملاحظات تم رصدها خلال الجولات الميدانية.

وأكد أنه تم رصد 202 مخالفة على هذه المحال، حيث رصد 126  مخالفة لمحال بيع الأسماك، و  50  مخالفة لمحال بيع اللحوم، و26 مخالفة لمحال بيع الدواجن، فيما تم اتلاف 233 كيلوجرام من المواد الغذائية الغير صالحة للاستهلاك،  موضحاً أنه تم تطبيق الإجراءات النظامية بحق المخالفين بناءً على لائحة الجزاءات 
و الغرامات البلدية، مع أخذ التعهدات على هذه المحال لتصحيح أوضاعها، لافتاً إلى أن  اكثر المخالفات التي تم رصدها لمحال بيع الأسماك، تتمثل في بيع أسماك تظهر عليها علامات التلف و الفساد و سوء الحفظ، إضافة إلى تدني مستوى النظافة العامة و الأدوات المستخدمة في التقطيع، وكذلك عدم تغطية فتحات الصرف الصحي.

وقال الصفيان أنه تم رصد تدني مستوى نظافة الأجهزة المستخدمة في تعليق الذبائح “الخطاطيف”، والتأكسد، ،ووجود لحوم خارج اجهزة التبريد و غير محفوظة بالطرق الصحيحة، إضافة إلى وجود أعراض مرضية لبعض العاملين في محال بيع اللحوم، على اثرها تم ايقافهم عن العمل فوراً، وعدم السماح لهم بمزاولة العمل حتى الانتهاء من عملية العلاج النهائي لها، فيما تم رصد مخالفات تتعلق ببيع لحوم الدواجن داخل منشآت بيع اللحوم، نتج عنه توجيه انذار الى اصحابها بعدم مزاولة هذا النشاط، نظرا لوجود اشتراطات و ضوابط هامة تهتم بتنظيمها، وكذلك تم رصد مخالفات لمحال بيع الدواجن تتعلق بتقطيع الدجاج داخل هذه المحلات، وكذلك تم توجيه إنذار لأصحاب تلك المنشآت التي تبيع البيض بسبب مجهولية المصدر و سوء حفظ البيض أو وضعه في ظروف غير ملائمة، لافتاً إلى أن اجمالي الغرامات التي تم تحصيلها بلغت  23700 ريال.

وأكد الصفيان على أن أمانة الشرقية تعمل على حماية أفراد المجتمع من الأمراض المنقولة عن طريق الغذاء من خلال متابعة سلامة و جودة المواد الغذائية و الممارسات الصحية للعاملين فيها.

The post صحة البيئة: إنذار 48 محل لبيع الدواجن والأسماك واللحوم ورصد 202 مخالفة appeared first on صحيفة المختصر الإخبارية.