المختصر الاخبارية – الدمام
أنذرت إدارة صحة البيئة بأمانة المنطقة الشرقية 48 إنذار لمحال بيع اللحوم والدواجن والأسماك، فيما رصدت 202 مخالفة عليهم، وذلك خلال جولات ميدانية قامت بها خلال الشهريين الماضيين شملت 127 منشأة في حاضرة الدمام.
واوضح مدير عام إدارة العلاقات العامة والإعلام المتحدث الاعلامي بأمانة المنطقة الشرقية محمد بن عبدالعزيز الصفيان، أن إدارة صحة البيئة قامة مؤخراً بعمل حملات ميدانية على محال بيع اللحوم والدواجن والأسماك، وفق برنامج زمني للحملات الميدانية المجدولة، بهدف التحقق من سلامة ما يعرض في هذه المحال، والاشتراطات الصحية المطبقة، وطريقة الحفظ و التداول والتخزين.
وأشار إلى أنه تم زيارة 127 منشأة في حاضرة الدمام، شملت 62محل لبيع اللحوم، و 25 محل لبيع الدواجن، و40 محل لبيع الأسماك، نتج عنها توجيه 48 انذار، تصدرت محال بيع اللحوم المرتبة الأولى بعدد الإنذارات، حيث تم إنذار 28 محل، فيما تم توجيه 13 إنذار لمحال بيع الأسماك، و 7 انذارات لمحال بيع الدواجن، لوجود مخالفات و ملاحظات تم رصدها خلال الجولات الميدانية.
وأكد أنه تم رصد 202 مخالفة على هذه المحال، حيث رصد 126 مخالفة لمحال بيع الأسماك، و 50 مخالفة لمحال بيع اللحوم، و26 مخالفة لمحال بيع الدواجن، فيما تم اتلاف 233 كيلوجرام من المواد الغذائية الغير صالحة للاستهلاك، موضحاً أنه تم تطبيق الإجراءات النظامية بحق المخالفين بناءً على لائحة الجزاءات
و الغرامات البلدية، مع أخذ التعهدات على هذه المحال لتصحيح أوضاعها، لافتاً إلى أن اكثر المخالفات التي تم رصدها لمحال بيع الأسماك، تتمثل في بيع أسماك تظهر عليها علامات التلف و الفساد و سوء الحفظ، إضافة إلى تدني مستوى النظافة العامة و الأدوات المستخدمة في التقطيع، وكذلك عدم تغطية فتحات الصرف الصحي.
وقال الصفيان أنه تم رصد تدني مستوى نظافة الأجهزة المستخدمة في تعليق الذبائح “الخطاطيف”، والتأكسد، ،ووجود لحوم خارج اجهزة التبريد و غير محفوظة بالطرق الصحيحة، إضافة إلى وجود أعراض مرضية لبعض العاملين في محال بيع اللحوم، على اثرها تم ايقافهم عن العمل فوراً، وعدم السماح لهم بمزاولة العمل حتى الانتهاء من عملية العلاج النهائي لها، فيما تم رصد مخالفات تتعلق ببيع لحوم الدواجن داخل منشآت بيع اللحوم، نتج عنه توجيه انذار الى اصحابها بعدم مزاولة هذا النشاط، نظرا لوجود اشتراطات و ضوابط هامة تهتم بتنظيمها، وكذلك تم رصد مخالفات لمحال بيع الدواجن تتعلق بتقطيع الدجاج داخل هذه المحلات، وكذلك تم توجيه إنذار لأصحاب تلك المنشآت التي تبيع البيض بسبب مجهولية المصدر و سوء حفظ البيض أو وضعه في ظروف غير ملائمة، لافتاً إلى أن اجمالي الغرامات التي تم تحصيلها بلغت 23700 ريال.
وأكد الصفيان على أن أمانة الشرقية تعمل على حماية أفراد المجتمع من الأمراض المنقولة عن طريق الغذاء من خلال متابعة سلامة و جودة المواد الغذائية و الممارسات الصحية للعاملين فيها.
