كشفت منصة التوعية بوزارة الصحة “عش بصحة” الطرق الصحية لطهو الطعام، وبعض النصائح للحفاظ على قيمته الغذائية.
وأوضح حساب “عش بصحة” عبر الحساب الرسمي بموقع التواصل الإجتماعي “إكس” أن هناك طرقًا عدة للطهو الصحي، هي (السلق والشوي والتبخير والتحميص).
ونصحت بالابتعاد عن شوي الأطعمة إلى حد الاحتراق، واستخدام الزيوت غير المشبعة، والحد من استخدام الزبدة والدهون الحيوانية والدهون المهدرجة جزئيًّا.
ماهي طريقتك المفضلة في طهي الطعام 🍲؟ #عش_بصحة pic.twitter.com/gpaDsbZTL3
— عش بصحة (@LiveWellMOH) ٨ مايو ٢٠٢٤