الدمام – المختصر الإخبارية:

كشفت أمانة المنطقة الشرقية، في بيانًا لها عبر حسابها بموقع التواصل الإجتماعي “إكس” عن ضرورة منع إعداد وتجهيز أو تحضير وتعبئة الصوصات، (المايونيز، والثوم، والصوصات الأخرى) داخل المنشآت الغذائية.

وأوضحت الأمانة، عن وضع نموذج لآلية التعامل معها وفق الاشتراطات والمواصفات، حرصا على السلامة، مؤكدةً أن الفرق الرقابية تؤكد على المنشآت الغذائية تشجع على الالتزام بخطوات التعامل مع الخضار والورقيات في تقديم السلطات، وتخصيص موقع مستقل ومعزول لعملها وفقاً للاشتراطات البلدية بما يضمن حماية الأغذية من أي ملوثات أو ميكروبات.