المختصر الإخبارية-جدة 

تشارك 29 دولة في فعاليات معرض المأكولات الدولي “فودكس السعودية 2015” المتخصص في صناعة الأغذية والمشروبات، في نسخته الثالثة خلال  الفترة من 17 – 20 نوفمبر2015  المقبل بمركز جدة للمنتديات والفعاليات والذى تنظمه شركة ريد سنيدى للمعارض.

وقال روني الحداد مدير المعرض، إن المعرض يشارك به عارضون يمثلون مختلف القطاعات من الداخل والخارج، مشيراً إلى أن الاستعدادات للمعرض بدأت منذ وقت مبكر بإقامة عدد من ورش العمل التى تهدف إلى تحديد الأولويات وتقييم النتائج التي تحققت خلال الدورتين الماضيتين والبناء على النجاحات السابقة. وقدر قيمة استهلاك الأغذية بالسوق السعودي سنوياً بحوالى 224 مليار ريال سنوياً.

ودعا خالد درويش الرئيس التنفيذي لمانويل سوبر ماركت  الشريك الاستراتيجي للمعرض في الاجتماع الدوري للجنة التوصيات إلى أهمية مشاركة شركات الأغذية المحلية في ” فودكس السعودية ” باعتباره معرض دولي محلي، وعدم التركيز على المشاركات خارج المملكة فقط، وأشار إلى أن السوق السعودي يمثل أكثر من 64% من حجم السوق الخليجي، في ظل ارتفاع القدرة الشرائية الكبيرة لغالبية المستهلكين به

من جهته أشار مازن إلياس مدير علامة تجارية في مجموعة شركات أرو للأغذية إلى أن المعرض أصبح منصة شرق أوسطية تتمتع بثقة كبيرة لحجم الاستعدادات السنوية له وتنوع قاعدة المشاركين من كافة القارات، مشيراً إلى أن المعرض يمثل فرصة جيدة لإقامة شراكات واستثمارات مع شركات محلية وأخرى دولية رائدة في صناعة الغذاء.

من جهته أشار السيد سعد غانم مدير إدارة التسويق في مجموعة محمد باوزير لتجارة الأغذية إلى أن مسابقة الطهاة الدولية التي تنظمها شركة ريد سنيدى المنظمة للمعرض تعد واحدة من أبرز الفعاليات التي تمثل عنصر جذب لجمهور المعرض لاسيما وأنها تقام تحت إشراف السيد توماس جاجلر المدير الإقليمي لجمعية الطهاة الدولية وبمشاركة 250 طاهي من أكبر الفنادق في المملكة ، ودعا إلى ضرورة التوسع في صناعة الأغذية محلياً لمواجهة الطلب المتزايد والذى يرتفع بمعدل 18% سنوياً

من جهته قال محمد الغامدي  مدير التسويق والعلاقات العامة بمعهد السياحة بجامعة الملك عبد العزيز، أن المعهد يعتبر أول  معهد متخصص في السياحة والضيافة في جدة ، وهو شريك إسترتيجي لمعرض فودكس السعودية حيث يشارك طلاب المعهد في المعرض ككوادر سعودية واعدة في قطاع الفندقة والضيافة كما يحتك طلاب معهد السياحة داخل المعرض بالخبراء العالميين والرواد في صناعة الأغذية في العالم

وأضاف قائلاً   أن السوق السعودي يتميز بفرص واعدة  في قطاع  الغذاء، لافتاً في هذا السياق الى تعطش السوق للإستفادة من الخبرات العالمية في إقامة مصانع غذائية في المملكة للحد من فاتورة الاستيراد من الخارج

وفي حديث مع هيا السنيدي الرئيس التنفيذي لشركة ريد سنيدي للمعارض قالت

يساهم معرض المأكولات الدولي “فودكس السعودية 2015” في نشر الثقافة الإستهلاكية للأغذية بمعايير صحية واقتصادية  وذلك من خلال مشاركة خبراء أغذية وطهاة دوليين ومحليين في الندوات المقامة على هامش المعرض.