كشف استشاري أمراض القلب الدكتور “خالد النمر”، عبر حسابه الرسمي بموقع التواصل الإجتماعي “إكس” عن سبب تسمم المايونيز.

وأوضح النمر أنه من السهل أن يتلوث المايونيز بأنواع مختلفة من البكتريا، ويسبب التسمم الغذائي إذا لم يتم تخزينه “بالضبط” في درجة حرارة معينة (غير مفتوحة 25 وإذا تم استخدامها فيجب أن يخزن في الفريزر 4 درجات فوق الصفر) .

وأضاف النمر أنه إذا تم تركه بعد فتحه في درجة حرارة 15 لمدة 8 ساعات فما فوق فيجب التخلص منه”.