كشف الدكتور “سلطان الخنيزان” عن خطورة المايونيز وإمكانية تسببه في حالات التسمم الخطيرة.
وأوضح الخنيزان في تغريدة له عبر حسابه الرسمي بموقع التواصل الإجتماعي “إكس” : “أن المايونيز طبيا وميكروبيولوجيا هو حلم كل بكتيريا وجنة كل جرثومة مَرَضية”.
وأشار إلى أن : “المايونيز، يحتوي على أفخم أنواع الدهون والأحماض الدهنية والكوليسترول مع أحماض أمينية وسكريات وبروتينات، كما أنه يمكن حفظه دون تبريد على الأرفف ويستخدم عدة مرات من نفس العلبة ولذلك فان قابليته للتلوث لا يضاهيها شيء”.
المايونيز طبيا وميكروبيولوجيا هو حلم كل بكتريا وجنة كل جرثومة مَرَضية فهو يحتوي على أفخم انواع الدهون والاحماض الدهنية والكولسترول مع أحماض أمينية وسكريات وبروتينات
كما انه يمكن حفظه دون تبريد على الرفوف ويستخدم عدة مرات من نفس العلبة ولذلك فان قابليته للتلوث لا يضاهيها شيء— د سلطان الخنيزان Dermatologist (@Drkhenaizan) ١١ مايو ٢٠٢٤
