رمضان العوامى – المختصر الإخبارية
قامت امانة المنطقة الشرقية ممثلة بالإدارة العامة لصحة البيئة – ادارة الرقابة الصحية – بوكالة الخدمات مطلع العام الحالي بحملة رقابية على جميع المخابز بهدف معرفة نوع المخالفات المتواجدة في نطاق البلديات على نشاط المخابز.
وكشفت الحملة التي شملت ٤١٩ مخبز من اجمالي عدد المخابز بالدمام والخبر والظهران، مخالفات عدة، تمثلت معظمها في قلة التقيد بالاشتراطات وعدم وجود شهادات صحية لدى العاملين، حيث استهدفت الفرق الصحية ٦٢٪ من المخابز بالمنطقة نتج عنها ٢٢٩٩ مخالفة، فيما كشفت الحملة ان عدد المخابز المستوفية للاشتراطات الصحية في حاضرة الدمام ٥٩ مخبز بواقع ما نسبته ١٧ ٪ من مجمل عدد المنشآت.
واظهرت الارقام والاحصائيات ان الخلل يكمن في العامل نظرا لارتفاع عدد المخالفات المرصودة والمقرونة بعدم حصوله على الشهادة الصحية، وكما تشير الى ان العامل لا يمتلك المعلومة في التعامل مع الغذاء وحفظ الادوات بشكل جيد وصحي، اضافة الى المبنى وضعف تجهيزاته وعدم جاهزيته من الناحية الفنية لانسياب خط سير الغذاء بشكل منظم تفاديا لخطورة حدوث مختلف انواع التلوث كما ان ضعف التوعية الصحية المستمرة لدى المنشآت وضعف التوعية الغذائية الصحية لدى المستفيدين واختلال اساليب التوعية لدى المختصين، وتسعى الحملة الى تصحيح اوضاع المخابز وتنظيم خط سير الغذاء بها وتطبيق الاشتراطات الصحية على اعلى المعايير الصحية لوصول المنتج الى المستفيد بصورة صحية وآمنة لكسب ثقة المستفيدين والارتقاء بمستوى الوعي لدى العاملين وتصحيح اساليب التوعية لدى المختصين.
وتوعدت امانة المنطقة الشرقية بعدم التهاون مع المخابز المخالفة التي لا تتقيد بالاشتراطات الصحية والتي لم تصحح اوضاعها وانها ستواصل حملاتها الرقابية وتتابع المنشآت حتى تصحح اوضاعها بشكل تام، والأمانة ومن خلال اداراتها الرقابية تعمل جاهدة للحفاظ على صحة وسلامة المواطنين والمقيمين.
