المختصر الاخبارية – الجبيل
كشف مدير كلية الجبيل الصناعية الدكتور عادل باحكيم عن حصول الكلية مؤخراً على شهادة نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة المعروف بـ”الهاسب” الصادرة من شركة لويدز العالمية.
و اضاف ان النظام الوقائي العالمي يعتمد على سلامة الغذاء من خلال تحديد الأخطار التي تهدد السلامة، و النقاط الحرجة التي يلزم السيطرة عليها لضمان سلامة الغذاء. بالإضافة إلى انه يضمن إنتاج الغذاء بشكل آمن وسليم خلال جميع مراحل التحضير وصولاً إلى لحظة التقديم ، مبينا ان نظام هاسب يعمل على منع حدوث المخاطر المحتملة عند إنتاج المواد الغذائية وتحديد مصادر الخطر المختلفة سواء الفيزيائية – الكيميائية – البيولوجية واختيار وتنفيذ الطرق والوسائل المناسبة لمنع حدوثها ووضع المعايير التي تحدد القبول وعدم القبول للمنتج الغذائي مما يؤدي الى منتج غذائي يتميز بالجودة والسلامة.
واشار باحكيم الى ان زيارة الشركة الى مطعم الكلية واطلاعها وثناءها على الإجراءات والاشتراطات المناسبة في السلامة الغذائية مؤكدا ان هذا الاعتماد سوف يعزز من معايير الجودة في كافة المجالات بالإضافة لسلامة الطلاب والموظفين.
مثمنا حرص الهيئة الملكية للجبيل وينبع وعلى رأسها سمو رئيس الهيئة الملكية للجبيل وينبع وسعادة الرئيس التنفيذي ومدير عام الكليات والمعاهد بالجبيل على سلامة الوجبات المقدمة لطلاب وموظفي الكلية،
موضحا ان مطعم الكلية يقدم خدماته ل (3902) طالبا بالإضافة إلى متدربي الشركات والبالغ عددهم (567 ) طالبا وأعضاء هيئة التدريس والإداريون والفنيون والبالغ عددهم (402) موظفا . ويقدم وجباته الرئيسية بطرق صحية أمنة ومناسبة
